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Transparente Prozesse – Rückverfolgbarkeit richtig umsetzen
Transparente Prozesse – Rückverfolgbarkeit richtig umsetzen
Online-Seminar für die Fleischwirtschaft
In diesem Online-Seminar gehen wir insbesondere auf die QS- und ITW-Vorgaben an die Rückverfolgbarkeit und Mengenbilanzierung ein. Neben rechtlichen Grundlagen erfahren Sie, wie Sie Rückverfolgbarkeitstest für Ihren Betrieb durchführen und wie Sie mit Abweichungen umgehen, die Sie ggf. dabei finden. Zudem gehen unsere Referenten auf Anforderungen an die Dokumentation ein.
Content
- Rechtlicher Rahmen der Rückverfolgbarkeit
- QS- und ITW-Anforderungen an die Rückverfolgbarkeit und Mengenbilanzierung
- Durchführung interner Rückverfolgbarkeitstests
- Umgang mit nicht plausiblen Ergebnissen der Mengenbilanzierung
- Anforderungen an die Dokumentation
- Prüfung der Anforderungen im Audit
Current dates
- Als Aufzeichnung verfügbar.
Hints
Dieses Online-Seminar steht Ihnen nach der Buchung als Videoaufzeichnung zur Verfügung und kann jederzeit flexibel abgerufen werden.
Scope of Service
Ca. 2-stündiges Online-Seminar, Seminarunterlagen, Teilnahmebestätigung
Course Fee
EUR 150.-
excl. 19% VAT (EUR 28.50)
QS-zertifizierte Unternehmen zahlen 100,- EUR zzgl. MwSt. bei Eingabe ihrer QS-ID und des Gutscheincodes QS-FLEISCH-04
Target Groups / Group of Participants
Das Seminar richtet sich an Mitarbeiter von Schlacht-, Zerlege- und Verarbeitungsunternehmen. Auch Mitarbeiter des Fleischgroßhandels, Lebensmitteleinzelhandels und des Fleischerhandwerks können von der Teilnahme am Seminar profitieren.
Requirements
- PC/Laptop oder mobiles Endgerät mit schnellem, stabilen Internetanschluss (ab ISDN aufwärts, besser mind. 6.000 DSL Leitung)
- Eine aktuelle Browserversion (idealerweise Mozilla Firefox oder Google Chrome)
- Lautsprecher oder Headset
Qualification / Certificate
Nach der Teilnahme am Online-Seminar erhalten Sie eine Teilnahmebestätigung.
Dr. Ute Röbken
Dorothee Gödde-Sowa
Vincent Frackmann