Betriebliches Hygienemanagement bei der Ernte von Obst und Gemüse

Online-Seminar für Obst-, Gemüse- und Kartoffelerzeuger

In diesem Online-Seminar erfahren Sie, welche Faktoren für ein betriebliches Hygienemanagement bei der Ernte im Obst- und Gemüsebau entscheidend sind. Anhand von praxisnahen Beispielen zeigen unsere Referenten Ihnen typische Kontaminationsrisiken auf und stellen konkrete Präventivmaßnahmen vor, um diese zu minimieren. Im Fokus des Seminars stehen vor allem praktische Lösungen für den Betriebsalltag sowie die richtige Durchführung der QS-Risikoanalyse Hygiene.

Content

Typische Kontaminationsrisiken bei der Ernte
QS-Anforderungen und rechtliche Grundlagen zur Erntehygiene
Durchführung der QS-Risikoanalyse Hygiene
Hygieneanforderungen an Erntemitarbeiter
Reinigung von Erntemaschinen, -werkzeugen und -behältern
Kontrolle der betrieblichen Hygienemaßnahmen

Current dates

Als Aufzeichnung verfügbar.

Hints

Dieses Online-Seminar steht Ihnen nach der Buchung als Videoaufzeichnung zur Verfügung und kann jederzeit flexibel abgerufen werden.

Scope of Service

Ca. 100-minütiges Online-Seminar, Seminarunterlagen, Teilnahmebestätigung

Course Fee

EUR 75.-
excl. 19% VAT (EUR 14.25)

QS-und QS-GAP-zertifizierte Unternehmen zahlen 50,- EUR zzgl. MwSt. bei Eingabe ihrer QS-ID und des Gutscheincodes QS-OGK-04

Target Groups / Group of Participants

Das Online-Seminar richtet sich an Obst-, Gemüse- und Kartoffelerzeuger.

Requirements

PC/Laptop oder mobiles Endgerät mit schnellem, stabilen Internetanschluss (ab ISDN aufwärts, besser mind. 6.000 DSL Leitung)
Eine aktuelle Browserversion (idealerweise Mozilla Firefox oder Google Chrome)
Lautsprecher oder Headset