In diesem Online-Seminar erläutern wir Ihnen, was es im Qualitätsmanagement bei fahrbaren Mahl- und Mischanlagen zu beachten gilt.

Unsere Referentin erklärt praxisnah, welche allgemeinen Qualitätsanforderungen an Betreiber von fahrbaren Mahl- und Mischanlagen gestellt werden und geht hierbei unter anderem auf die Relevanz eines HACCP-Konzepts ein. Der Schwerpunkt des Seminars liegt auf spezifischen Qualitätsanforderungen an die Anlagen. Wir gehen insbesondere auf die erforderliche Dokumentation ein. Sie erfahren außerdem, wie Sie sich optimal auf Ihr nächstes Audit vorbereiten. Ein kurzer Einblick in die QS-Datenbank rundet das Seminar ab.